Сорта капусты для Сибири устойчивы к экстремальным температурам, засухе, а также к распространенным заболеваниям. Описание самых популярных сортов разных сроков созревания можно найти в представленной статье.
Климатические особенности региона
По сравнению с большинством других регионов Сибирь имеет ярко выраженные климатические особенности:
- В конце лета — иногда даже в июне бывают возвратные заморозки.
- Ранний конец лета — в августе температура ночью может опускаться до 5-7 градусов тепла.
- Уже в сентябре в приземном слое возможны первые заморозки, а иногда и снегопад.
- Лето не только короткое, но часто сухое, с небольшим количеством осадков.
- Ночью возможны кратковременные понижения температуры и резкие перепады с перепадом до 20 градусов, а иногда и более.
Все эти условия вынуждают дачников выбирать наиболее устойчивые сорта, особенно подходящие для Сибири. Опознать их можно по сильному восковому налету на листьях, а также по характеристикам, приведенным в описании.
Ранние сорта капусты для Сибири
Ранние сорта имеют самые короткие сроки созревания. Как правило, от появления массовых всходов до технической спелости проходит 3-3,5 месяца, иногда немного больше.
Июньская
Джуни (June) – один из популярных сортов, пригодных для выращивания в условиях Сибири. Нетрудно догадаться, что капуста получила свое название из-за того, что начинает давать урожай в июне. Посев на рассаду планируют на начало марта, ориентируясь на срок до созревания немногим более трех месяцев.
Основание листа достаточно компактное, не более полуметра в диаметре. Листва светло-зеленая, имеется легкий восковой налет. Кочаны этого сорта капусты, пригодного для выращивания в условиях Сибири, среднего размера, массой 2 кг. Форма правильно закругленная. Доминирующая цветовая гамма светло-зеленая, на срезе бело-желтая. Средняя урожайность 3-5, иногда до 7 кг с квадратного метра.
Капуста созревает в начале лета
Важно: сорт Июнь – один из лучших по товарной урожайности (97%). Поэтому его можно выращивать как для себя, так и на продажу.
Заря
Заря – еще один сорт капусты, пригодный для выращивания в условиях Сибири. Дает небольшую листовую розетку. В диаметре достигает чуть более 30 см. Листья мелкие, черешки короткие. Цвет зеленый, на поверхности легкий восковой налет.
Вилки выровнены, плотность средняя, форма округлая. Цвет в основном светло-зеленый, на срезе белый с желтоватым оттенком.
Кочаны мелких размеров, средний вес в пределах 2 кг
Капуста зорон достаточно сочная, ценится за очень приятный вкус и неплохую урожайность – около 5 кг с квадратного метра.
Надежда
Еще один сорт капусты для Сибири, который можно выращивать в открытом грунте, – Надежда. Он относится к гибридным сортам, поэтому хорошо переносит экстремальные температуры и другие негативные погодные факторы, а также устойчив к различным заболеваниям. Листва округлая, с отчетливыми морщинками и волнистыми краями.
Вилки этого сорта капусты для Сибири довольно крупные, вес 2,5-3,5 кг. Окрас преимущественно светло-зеленых тонов, на срезе чисто белый. Урожайность одна из самых высоких и достигает 12-14 кг с квадратного метра. Вкус отменный — эта капуста приятна и в свежем виде, и в квашеной. Еще один плюс – устойчивость к различным заболеваниям, в том числе и киле.
Сорт капусты Надежда подходит для выращивания в условиях Сибири, дает вилки, которые можно хранить до пяти месяцев
Среднеранние сорта белокочанной капусты
Среднеранние сорта капусты также вполне пригодны для выращивания в климатических условиях Сибири. Обычно они созревают за четыре месяца – первый урожай появляется в июле.
Бронко F1
Бронко F1 (Бронко F1) – среднеспелый гибрид. Кочаны капусты созревают в течение четырех месяцев после появления всходов семян. Розетки листьев немного возвышаются над землей. Листья мелкие, окраска темно-зеленая, на поверхности виден умеренный восковой налет.
В среднем кочаны этого сорта капусты, пригодного для выращивания в условиях Сибири, весят 2,5 кг.
Урожайность неплохая и составляет 5-6 кг с квадратного метра
Вилки созревают дружно, форма однородная, поэтому капусту можно выращивать, в том числе и на продажу. Другие преимущества включают устойчивость к фузариозу, а также растрескиванию.
Ротонда F1
Ротонда F1 (Ротонда F1) – еще один среднеранний гибрид, который можно выращивать в климатических условиях Сибири и других регионов. Образует круглые кочаны со светло-зеленой листвой. На созревание уходит от 3 до 4 месяцев (отсчет идет от появления ростков).
Каждая вилка весит в среднем 3 кг
Хранить можно до 4-6 месяцев. Наружная и внутренняя культи небольшие. Листья средние, иногда крупные. Слегка волнистый по краям, на поверхности имеются едва заметные пузырьки. Цвет серо-зеленый, заметен умеренно выраженный восковой налет.
Среднеспелые сорта белокочанной капусты
Представители этой группы созревают чуть позже среднеранних. Они дают урожай в среднем через 120-140 дней с момента появления массовых всходов. В климатических условиях Сибири сбор урожая обычно начинается в конце августа.
Подарок
Дар (Present) — сорт среднего срока созревания, вилки образуются за 120-135 дней. Листовые влагалища немного возвышаются над землей, диаметр небольшой. Листва овальная или округлая, среднего размера. Цвет серо-зеленый, заметен довольно выраженный восковой налет.
Мякоть имеет плотную консистенцию, форма кочанов округлая, часто плоская. Размер вилок средний, хотя вес большой из-за высокой плотности — 2,5-4,5 кг. Косточки небольшие по размеру. Урожайность 9-10 кг.
Сорт имеет очень высокую товарную урожайность — 98%
Юбилейный
Сорт капусты Юбилей дает урожай через 140 дней, т.е примерно через 5 месяцев. Розетки частично возвышаются над поверхностью, листва широкая, выпуклой формы, с выраженным восковым налетом. Именно благодаря этому растения переживают непогоду, пониженные температуры, что позволяет выращивать их в условиях Сибири.
Кусты довольно компактные, вилы тоже не слишком большие — в среднем вес 2,5 кг, иногда до 4-4,5 кг. Мякоть достаточно плотная, листья сочные. Вкус оценивается как отличный. Срок годности до 5 месяцев. Кочаны не только легкие, но и транспортабельные. Хорошо подходит для подготовки к зиме.
Урожайность сорта 4 кг с квадратного метра
Сибирячка
Среднеспелый сорт капусты для Сибири — Сибирская (сибирская). Из него получаются умеренно крупные вилки диаметром до 25 см. Их средний вес достигает 3,5 кг. Форма округлая, также может быть закругленной плоской. Цвет бледно-зеленый, на срезе чисто-белый. Мякоть плотная, достаточно сочная, с хорошим вкусом.
Растения очень устойчивы к перепадам температуры, поэтому их можно выращивать в Сибири и других регионах с прохладным летом. Кроме того, вилки не трескаются и хранятся по условиям 3-4 месяца. Его назначение универсально: его можно употреблять в свежем виде и использовать в заготовках.
Сибирский — один из самых устойчивых к низким температурам сортов
Среднепоздние сорта белокочанной капусты
Эти сорта созревают почти за пять месяцев. Урожай обычно снимают в самом начале сентября, когда еще достаточно тепло. Наиболее популярные сорта, подходящие для Сибири, описаны в следующих разделах.
Мегатон F1
Мегатон F1 (Мегатон F1) — высокопродуктивный гибридный сорт с урожайностью до 10-12 кг с квадратного метра. Такая крупная цифра объясняется крупными вилками, масса которых достигает 4-8 и даже 10 кг. Кочаны округлой формы с плотной мякотью и небольшой ножкой. Цвет снаружи светло-зеленый, а на срезе чисто белый.
Плоды хорошо хранятся до января и отличаются высокой транспортабельностью. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления заготовок. Выращивать можно как для себя, так и на продажу.
Megaton F1 — один из самых производительных вариантов
Капуста крайне неприхотлива, выдерживает перепады температур, а также густые посадки. Подходит для небольших площадей, где нужно экономить каждый квадратный метр.
Томас F1
Среднепоздний гибрид Томас F1 (Томас F1) созревает в течение 150-165 дней с момента появления полноценных всходов. Арочные розетки возвышаются над поверхностью. Листья средние, окраска серо-зеленая, восковой налет умеренный. Края слегка волнистые, поверхность слегка пузырчатая.
Вилки маленькие, средний вес 2-2,8 кг. Плотность высокая – 4,5 балла из 5. Вкусовые качества характеризуются как отличные.
Гибрид характеризуется хорошим иммунитетом к фузариозу, а также устойчивостью к ночным заморозкам. Это позволяет выращивать его в Сибири и других регионах с неблагоприятным климатом. Стоит отметить, что товарный выход превышает 95%, поэтому культуру можно выращивать не только в личных подсобных хозяйствах, но и в фермерских хозяйствах.
Урожайность 3-5,5 кг с квадратного метра
Лучшие позднеспелые сорта
Дольше всего созревают поздние сорта – около 5,5 месяцев после полных всходов. Урожай можно собирать только в середине сентября, поэтому высаживать рассаду в грунт рекомендуется уже в первой декаде мая. Среди самых популярных вариантов можно выделить следующие: Krumont, Extra F1, Prestige F1.
Крюмон
Гибрид Крюмон (Crumont) образует плоды через 170 дней после всходов. Розетки листьев полуприподнятого типа. Цвет серо-зеленый, заметен хорошо выраженный восковой налет. Кочаны снаружи голубовато-зеленые, на разрезе чисто-белые.
Размеры небольшие, средний вес 2 кг. Наружный стебель некрупный (длиной до 23 см), а внутренний короткий. Урожайность этого сорта для Сибири неплохая и составляет около 5-7 кг. Еще один плюс — дружное созревание и примерно одинаковый размер вилок. Вкус вначале немного горьковатый, но со временем становится сладким.
Крюмон отлично подходит для длительного зимнего хранения
Экстра F1
Сорт капусты Экстра F1 (Экстра F1) хорошо переносит низкие температуры, поэтому пригоден для выращивания в условиях Сибири. Кочаны среднего размера, масса достигает 2,5-2,8 кг. Цвет насыщенно-зеленый, на срезе белый с желтоватым оттенком. Вкусовые качества характеризуются как отличные. Урожай может храниться 7-8 месяцев.
Повышенная устойчивость F1 к неблагоприятным погодным условиям благодаря толстому восковому покрытию
Престиж F1
Поздний сорт капусты Престиж F1 (Престиж F1) также можно выращивать в Сибири, так как урожай снимают через 160-170 дней. Листовые розетки приподнятого типа, листва некрупная с интенсивным восковым налетом. Кочаны крупные, округлые, массой 2-3 кг. Плотность высокая, вкус хороший.
Заключение
Сорта белокочанной капусты для Сибири можно выращивать практически в любых погодных условиях. Современные достижения селекционеров позволили получить культуры, устойчивые даже к значительному понижению температуры. Поэтому дачники могут смело рассматривать не только раннеспелые и среднеспелые, но и позднеспелые сорта.
